材料
ソイデスリム 1袋
玉ねぎ 1/4個
ひき肉 50g
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
塩コショウ 適宜
作り方
1. 玉ねぎをみじん切りにする
2. フライパンに油を入れ、玉ねぎを軽く色がつくまで炒める
3. ひき肉がポロポロになるまで炒める
4. ウスターソース、ケチャップ、塩コショウで味付けをし煮込む
5. その間にソイデスリムを茹でて準備をしておく(約12~14分)
6. 塩、コショウで味を整え、お皿に盛ったソイデスリムの上にボロネーゼを盛り付けたら完成
材料
厚切りベーコン 25g
オリーブオイル 大さじ1.5
白ワイン 大さじ1
A卵黄 1個
A生クリーム 40ml
Aパルメザンチーズ 大さじ1
ブラックペッパー 適宜
湯 適宜
作り方
1. ソイデスリムを茹でて準備をしておく(約12〜14分)
2. 厚切りベーコンを1センチ幅に切る
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒めたら取り出す
4. フライパンに白ワインを加えアルコールを飛ばす
5. ソイデスリムのゆで汁をお玉半くらいくらい加え、よく混ぜる
6. ボウルにAの材料を入れよく混ぜ、取り出しておいた(3)のベーコンを加える
7. (5)に茹で上がったソイデスリムを加えよく混ぜる(ソースを乳化させる)
8. 火を止め、(6)を加え、手早くかき混ぜる(※スピードをつけないとダマになってしまいます)
材料
醤油 大さじ1.5
塩 少々
3倍濃縮めんつゆ 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
ソース 小さじ1
にんにくチューブ 4センチ
ごま油 小さじ1
[トッピングお好みで]
・チャーシュー2枚 ・茹でもやし 適宜
・白髪ねぎ 適宜 ・半熟卵 1/2個
作り方
1. 鍋に1〜2ℓを入れ火にかけ、沸騰したらソイデスリムを入れる
2. たまにかき混ぜながら10分程度茹でる
3. 麺を茹でている10分の間にスープの材料を全て器に入れ、スープ用のお湯300ml程度
(濃さはお好みで調整してください)
4. ソイデスリム麺が3倍ほどの量になったらざるにあげ、よく水気をきる
5. (3)の器にお湯を入れよく混ぜ合わせ、(4)のソイデスリムを入れる
6. お好みのトッピングを盛り付けて完成!!
材料
ソイデスリム 1袋
★水 350cc
★和風顆粒だし 小さじ1
★塩 少々
★みりん 大さじ1
★しょうゆ 大さじ1/2
かまぼこ 2切れ
市販味付けお揚げ 1枚
ねぎ 少々
作り方
1. 鍋に1〜2ℓを入れ火にかけ、沸騰したらソイデスリムを入れる
2. たまにかき混ぜながら10分程度茹でる
3. 麺を茹でている10分の間にだし用の水を沸騰させて、★の調味料を加える
(濃さはお好みで調整してください)
4. ソイデスリム麺が3倍ほどの量になったらざるにあげ、よく水気をきる
5. 器に茹で上がったソイデスリムを入れ、(3)で作っただしを加える
6. 味付けのお揚げや、ねぎ、かまぼこなど、お好みでトッピングしたら完成
材料
ソイデスリム 1袋
ベビーリーフ 1パック
ミニトマト 1個
スライス玉ねぎ 1/2
ドレッシング 15ml〜20ml
作り方
1. 鍋に1〜2ℓを入れ火にかけ、沸騰したらソイデスリムを入れる
2. たまにかき混ぜながら10分程度茹でる
3. 麺が茹であがるまでに、お皿にベビーリーフやトマトなどを盛り付けておく
4. ソイデスリム麺が3倍ほどの量になったらざるにあげ、よく水気をきる
5. 茹で上がった麺はお好みで冷やすとサラダとして美味しくいただけます
6. お好みのドレッシングをかけて完成