材料

 
厚切りベーコン　25g
 
オリーブオイル　大さじ1.5
 
白ワイン　大さじ1

A卵黄　1個
 
A生クリーム　40ml

Aパルメザンチーズ　大さじ1
 
ブラックペッパー　適宜
 
湯　適宜
 

作り方

 
１.　ソイデスリムを茹でて準備をしておく（約12〜14分）
 
２.　厚切りベーコンを1センチ幅に切る
 
３.　フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒めたら取り出す
 
４.　フライパンに白ワインを加えアルコールを飛ばす
 
５.　ソイデスリムのゆで汁をお玉半くらいくらい加え、よく混ぜる
 
６.　ボウルにAの材料を入れよく混ぜ、取り出しておいた（３）のベーコンを加える
 
７. （５）に茹で上がったソイデスリムを加えよく混ぜる（ソースを乳化させる）
 
８.　火を止め、（６）を加え、手早くかき混ぜる（※スピードをつけないとダマになってしまいます）
 

材料

 
醤油　大さじ1.5

塩　少々

3倍濃縮めんつゆ　大さじ1

鶏ガラスープの素　小さじ1

ソース　小さじ1

にんにくチューブ　4センチ

ごま油　小さじ1

［トッピングお好みで］
・チャーシュー2枚 ・茹でもやし 適宜
・白髪ねぎ 適宜 ・半熟卵 1/2個
 

作り方

 
１.　鍋に1〜2ℓを入れ火にかけ、沸騰したらソイデスリムを入れる
 
２.　たまにかき混ぜながら10分程度茹でる
 
３.　麺を茹でている10分の間にスープの材料を全て器に入れ、スープ用のお湯300ml程度
　  （濃さはお好みで調整してください） 
 
４.　ソイデスリム麺が3倍ほどの量になったらざるにあげ、よく水気をきる
 
５. （３）の器にお湯を入れよく混ぜ合わせ、（４）のソイデスリムを入れる
 
６.　お好みのトッピングを盛り付けて完成！！
 

材料

 
ソイデスリム　1袋

★水　350cc

★和風顆粒だし　小さじ1

★塩　少々

★みりん　大さじ1

★しょうゆ　大さじ1/2

かまぼこ　2切れ

市販味付けお揚げ　1枚

ねぎ　少々 
 

作り方

 
１.　鍋に1〜2ℓを入れ火にかけ、沸騰したらソイデスリムを入れる
 
２.　たまにかき混ぜながら10分程度茹でる
 
３.　麺を茹でている10分の間にだし用の水を沸騰させて、★の調味料を加える　
　　（濃さはお好みで調整してください）
 
４.　ソイデスリム麺が3倍ほどの量になったらざるにあげ、よく水気をきる
 
５.　器に茹で上がったソイデスリムを入れ、（３）で作っただしを加える
 
６.　味付けのお揚げや、ねぎ、かまぼこなど、お好みでトッピングしたら完成
 

材料

 
ソイデスリム 　１袋
 
ベビーリーフ　1パック

ミニトマト　1個

スライス玉ねぎ　1/2

ドレッシング　15ml〜20ml
 

作り方

 
１.　鍋に1〜2ℓを入れ火にかけ、沸騰したらソイデスリムを入れる
 
２.　たまにかき混ぜながら10分程度茹でる
 
３.　麺が茹であがるまでに、お皿にベビーリーフやトマトなどを盛り付けておく
 
４.　ソイデスリム麺が3倍ほどの量になったらざるにあげ、よく水気をきる
 
５.　茹で上がった麺はお好みで冷やすとサラダとして美味しくいただけます
 
６.　お好みのドレッシングをかけて完成